第四届世界食学论坛将于10月10日在海口启幕
【资料图】
7月26日，世界食学论坛组委会在海口市召开新闻发布会，宣布“第四届世界食学论坛”将于10月10日至12日在海口举行。
“第四届世界食学论坛”新闻发布会现场。新华网发（张笑妍 摄）
本届论坛以“食物系统与联合国可持续发展目标”为主题，将围绕食物系统的可持续发展及其如何推动落实联合国可持续发展目标展开广泛讨论，共同研究人类在食物获取与利用过程中所面临的挑战，并寻求切实可行的整体解决方案。
据介绍，为搭建琼菜与世界特色餐饮文化交流平台，论坛同期还将举办首届世界琼菜产业发展大会，开展世界琼菜企业家暨星厨论道高峰论坛、琼菜新品发布会暨琼菜精品成果展、第九届中国烹饪艺术家年会、第五届中国餐饮产业品牌大会、2023年度红厨帽餐厅发布会、千人特色琼菜品鉴宴等系列配套活动。
“第四届世界食学论坛”新闻发布会现场。新华网发（主办方供图）
作为海南省政府批准的2023年度省级会展项目，本届论坛由世界中餐业联合会与北京东方美食研究院主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办。（陈韵欢、张笑妍）
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